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內容簡介
葉劉淑儀敢言直說，針砭時弊，鞭辟入裏。本書收錄了不少關於法治、探討民主發展的文章，希望關心香港民主的讀者，對民主發展的相關理論、背景等有更深入認識。書中亦剖析香港近年推行教育改革所產生的問題，以及世界大國之間如何角力，香港應該怎樣自處，謀求共贏。一切一切都值得香港深思、反思，也希望讀者能有所啟發。
作者介紹
葉劉淑儀（Regina Ip）
1972年畢業於香港大學英文系，獲一級榮譽學士學位。她求知若渴，分別在不同的人生階段修讀了三個碩士學位課程：格拉斯哥大學文學碩士（主修文藝復興時期詩歌）、史丹福大學史隆管理課程碩士和史丹福大學東亞研究文學碩士。她在1975 年加入香港政府，其後晉升至保安局局長，於2003 年辭職。她從美國進修回港後，在2006年7月成立智庫「匯賢智庫政策研究中心」，2008年9月當選第四屆立法會直選議員，2012年成功連任，同年獲委任為行政會議非官守成員。2010年12月，葉劉淑儀創立「新民黨」，並擔任黨主席。現時她把時間用於服務行會及立法會、發展「新民黨」和「匯賢智庫」、進行政策分析、撰寫專欄文章及參與各式各樣無償的公共服務。
目錄
讀大學划算嗎？ 16
大學龍虎榜 20
大學也「執笠」 22
大學排名解構 24
大學之道 28
上大學到底為了甚麼？ 30
大學生應努力成為怎樣的人？ 32
文憑試放榜 34
新高中能否拔尖補底？ 36
新高中學制無助打破文理分流 38
通識博學 小班教授 40
新高中通識陳義雖高 說易行難 42
英國學校制度改革 46
美國大學是香港學生的樂土嗎？ 50
境外獎學金 52
與其外訪逐末，不如坐鎮救本 56
創意與傳統 59
經典與現代生活 62
職業教育新路向 64
與古哲神交，不亦說乎？ 67
財富如何傳給下一代？（一） 70
財富如何傳給下一代？（二） 72
財富如何傳給下一代？（三） 74
第二章 我看時局
公民提名非國際標準 78
學生運動與推動政治變革 86
有效運作的民主能否作全球輸出？（上） 90
有效運作的民主能否作全球輸出？（下） 92
港人移民是否出路 94
重建後佔中秩序 需加強一國兩制論述 96
佔領行動與「獅子山精神」論爭 100
民主時刻談民主（上） 104
民主時刻談民主（下） 107
為何要求特首愛國愛港？ 110
政改的重點 114
兩個制度的傳說 116
創科局幾經波折 119
孟子管治之道 122
常祕是怎樣煉成的？ 124
高鐵延誤暴露的結構問題 128
從多方面解決自由行問題 132
何謂香港的核心價值？ 136
一簽多行封頂便可趕絕水貨客嗎？ 138
法治是怎樣煉成的？（一） 140
法治是怎樣煉成的？（二） 143
法治是怎樣煉成的？（三） 146
第三章 世界新局勢
新仇舊恨重燃伊國煙火 150
希臘悲劇 152
中國在非洲的絕招 155
狂人與狂熱後的利比亞 158
尋找利比亞失踪國庫 160
地利如何有助美國崛起？ 162
美國擴張版圖的歷史 164
美國稱霸之路 167
美國眼中的對手（上） 170
美國眼中的對手（下） 173
中國軍事工業走出去 176
美國軍備新趨勢 178
美國酷刑風波 180
美國會否出現第一位女總統？ 182
希拉莉計算過的低調 184
民主與金權 188
中國司法改革 190
法官也競選 192
不可不知的國際大事 194
第四章 經濟前瞻
全球經濟前瞻 200
中國能跨越中等收入陷阱嗎？ 206
有機農業在中國 210
謀求經濟共贏 勿失時機 212
全民退保增市民負擔 難聚共識 216
假如港元與美元脫鈎 220
第五章 創意與科技
矽谷整容風 224
焊工，美國需要你 227
如何激發創意？ 230
放空與專注 233
做局外人的好處 236
分歧和合作 238
都市生活與創意 241
重遊灣區，漫談變遷 244
消失的顧客 247
成癮 250
序
今年出版《有話直説》這本小書，主要把我在二〇一四至二〇一五年間，於《明報》「三言堂」及《經濟日報》刊登的專欄文章，結集起來。
整理這些文章的時候，彷彿重溫了過去一年的香港大事。的而且確，過去一年，絕不平凡，香港史無前例地經歷了七十九天逢法佔領。而這場運動的產生，正正是由於香港的民主化、市民對普選行政長官的追求，以及部份人士對《基本法》及人大「八‧三一」框架之間的認知及期望存在誤差所致。
中央政府根據《基本法》及人大「八‧三一」框架，以期讓香港於二〇一七年以一人一票的方式，普選行政長官。中央政府以保障國家安全及香港穩定發展為大前提，希望能選出愛國愛港人士出任香港行政長官。然而，部份香港人並不透徹理解一國兩制，甚至希望擺脱《基本法》，天馬行空地堅持「公民提名」等《基本法》內沒提及的要求。以往我苦口婆心地解釋過很多次，其實，「公民提名」並不是甚麼國際標準，絕大部份西方先進民主國家也沒有公民提名，即使有，也只是聊備一格。
中央政府當然不會接受這些架空《基本法》的建議，泛民議員則認為政改方案不能接受。香港政府提交立法會的政改方案，最終遭到否決，香港的普選夢──宣佈落空。而香港在二〇四七年前能否普選行政長官，真是未知之數。
若我們把眼光放遠一點，其實二〇一五年，也是人類發展的重要一年──《大憲章》（Magna Carta）簽署達八百週年的大日子。《大憲章》於一二一五年簽署，當時原意是以憲章限制英王王權，後來成為西方歷史上最具影響力的憲文。著名政治學家塞繆爾‧P‧亨廷頓（Samuel. P. Huntington）不諱言，西方文明對人類的最大貢獻，應該便是《大憲章》奠下的Rule Of Law，即法治的根基。
八百年後的今天，法治對香港至為重要，是我們極需珍惜的核心價值。本書第二章「我看時局」及第三章「世界新局勢」便分別收錄了好些關於法治，探討民主發展的文章，希望關心香港民主的讀者，對民主發展的相關理論、背景等有更深入認識。
眾所周知，教育一直是我十分關心的範疇。一個社會能否向更理想、更繁榮的方向長遠發展，人民能否擁有更高的品格和質素，教育是決定性因素！具備良好教育的社會，才會產出良好的公民，有良好品格，能明辨是非，甚至能培養出掌握世界知識及技能的世界公民。
可惜，香港自從推行教育改革後，各種微調措施頭痛醫頭，腳痛醫腳，教育水平每下愈況，校方、老師、家長及同學苦不堪言。新高中學制下把通識科設定為必修科，間接使修讀人文科目的同學少之又少，各種後遺症陸續浮現，讓我痛心不已。我在第一章「教育之路」內，便闡述了我對香港教育的各種看法。
此外，我在第四章「經濟前瞻」及第五章「創意與科技」兩章，分別探討當今世界的經濟及創新科技的發展。根據美國地緣政治智庫Srartford的研究，解構美國如何借助地理優勢而壯大、崛起，擴大版圖而成霸權。到如今中國如何推動創新科技的發展，世界大國之間如何角力，香港應該怎樣自處，謀求共贏。一切一切都值得香港深思、反思，也希望讀者能有所啟發。
最後，心水清的讀者應已發現，二〇一五年對我的另一層意義，是今年第一次和天地圖書合作。謹感謝天地圖書副總經理陳儉雯女士、總編輯孫立川博士，及本書編輯郭坤輝小姐，他們不辭勞苦，讓本書得以順利出版。
二〇一五年六月
詳細資料
- ISBN：9789888255764
- 規格：平裝 / 256頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：香港
- 本書分類：> >
內容連載
讀大學划算嗎？
若然要從金錢的角度分析，讀大學是一項值得的投資嗎？政經時事雜誌《經濟學人》（The Economist）的一篇文章探討了這個問題。美國研調機構PayScale進行調查，利用大學生畢業後二十年來的收入、讀大學的費用等數據，計算出「學位回報率」。一些學科的回報率遠勝另一些學科，修讀工程學科的回報利潤最可觀；文科生的收入則因他們入讀的學府而異。「最抵讀」的是學費比較相宜、不過教研質素優越的公立學府──維珍利亞大學（UVA），長二十年投資的年利率有17.6%，遠高過二十年美國國債3.4%的息率！
不少人認為，讀大學是進入中產階層的一張入場券，是青年人向上流動的階梯。的而且確，根據美國勞工部的數據，持學士學位在職人士的薪酬平均比起只有高中程度的多出64%。本港的情況也雷同，統計處資料顯示大學畢業生的平均時薪九十四港元，遠遠高於中學畢業生的五十五元。
不過，美國高等教育費用（不論在公立抑或私立大學）昂貴的問題一直為人詬病。例如，要在著名的哥倫比亞大學完成一個四年的文學士課程，學費加生活費隨時可高達二百萬港元！即使學生入讀一間同屬本州的公立學府（如柏克萊大學UC Berkeley），亦需付上四十萬港元作為四年的淨學費！並非人人都有一個富爸爸，不少美國青年人都需要半工讀，甚至借貸讀書。因為貴得驚人的學費，他們畢業戴上四方帽的一刻已經負債累累，平均欠款約二十三萬港元。
在美國，雖然高等學府林立，不過質素非常參差，加上每年都有大量畢業生投身職場，造成「高等教育泡沫化」及「學位貶值」等問題。文章引用的調查顯示，只有四成受訪的公司管理層滿意剛畢業學生的表現，認為他們勉強具備工作所需的技能和知識。而且，由於大學生眾多，職場競爭往往非常激烈，近四成畢業於全美頂尖大學的學生仍然不能在他們心目中的行業裏找到工作。
隨着香港自資院校的發展和大學學位的增加，我們會否遇到相同的問題呢？
... 3月12日下午，關於新冠肺炎疫情防控工作，浙江省政府新聞辦舉行第三十五場新聞發布會，主題為浙江省統籌推進疫情防控和經濟社會發展。 ... ... 發布會上，省衛生健康委副主任孫黎明首先通報了全省最新疫情情況：2020年3月11日0-24時，浙江省無新增新冠肺炎確診病例，新增出院病例4例。 截至3月11日24時，浙江省累計報告新冠肺炎確診病例1215例（其中境外輸入病例10例），現有重癥病例2例（其中危重1例），累計死亡1例，累計出院1209例（其中劃歸外省病例12例）。 全省共追蹤到密切接觸者42387人，當日解除醫學觀察14人，尚有992人正在接受醫學觀察。 從通報數據來看，浙江疫情防控持續明顯向好，已連續多日無新增本地病例，至今未有因復工復產導致的病例。出院患者占確診病例的99.51%，寧波市、金華市、衢州市、舟山市、臺州市、省十里豐監獄已實現住院確診病例數清零。 當前國際疫情形勢複雜嚴峻，浙江作為僑務大省和對外開放大省，防控境外疫情輸入壓力巨大，各地要進一步把握好分區分級精準防控策略要求，完善十大防控機制，把防控境外疫情輸入蔓延作為當前疫情防控的重中之重。 一要加強疫情形勢分析研判，發揮好僑團商會和僑胞家屬的作用，依託大數據技術，全面摸排境外入浙人員，建立清單表格，並嚴格落實國內外聯繫人制度，實現量化細化閉環管理。 二要加強出入境防控，堅持關口前移，強化首站負責制、屬地責任制和信息共享機制，對來自或去過疫情高風險國家的入浙人員，依法嚴格落實入關篩查檢測、居家觀察、集中隔離等防控措施，確保輸入病例第一時間發現、第一時間管控。 三要嚴格落實「點對點」受控接送和「應隔盡隔」等硬管控措施，確保入境人員全過程受控。 記者問答環節部分提問 提問：新冠肺炎疫情以來，公眾對健康、衛生習慣更重視了，各地也開始倡導使用公筷公勺。在公共場合和家庭中，我們應該如何正確使用公筷公勺？ 食品安全專家、省疾控中心營養與食品安全所所長章榮華：為助力健康中國行動，不斷提高全民健康水平，浙江各地在積極倡導使用公筷公勺。 使用公筷公勺的好處主要有兩個： 一是乾淨衛生、預防疾病。使用公筷公勺可以避免共同用餐時個人使用的餐具接觸公共食物，可減少病從口入的風險。混用餐具最大的隱患是感染幽門螺旋桿菌，在疫情期間，避免混用餐具也能一定程度上降低病毒傳播的風險。 二是減少浪費、文明餐飲。使用公筷公勺可幫助大家養成定量取餐、按需進食的習慣。在外用餐沒有吃完的，大家盡可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的良好風尚。 關於如何使用公筷公勺。在家吃飯時，家庭成員最好要有自己固定的碗、筷、勺和水杯等，每個人都用公筷公勺夾盛食物。對不能進食的嬰幼兒，撫養人可用適當的方式感覺孩子食物的溫度，嚴格禁止用嘴嘗試孩子食物、幫助孩子咀嚼食物、口對口餵食孩子、與孩子共用餐具等做法。 在外就餐時，公筷公勺應與個人使用的餐具有可識別性，如根據顏色、長短、形狀或材質等明顯區別。上桌的每道菜、點、湯都應配備分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。公筷應放在筷架上，不應放在個人使用的骨碟上面。火鍋或必須在餐桌熟制的菜品，應提供生料專用公筷。對尚未推行公筷制的餐館，顧客可主動要求在每個菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上配備公筷公勺，或帶上自己的筷子和勺子，把餐館的餐具作為公筷公勺。 總之，無論是杜絕病從口入，保護家人健康，還是倡導餐飲文明，使用公筷公勺都很有必要。改變傳統的中式共餐習慣，關鍵要轉變觀念和認識，要積極踐行，更需要每個人堅持不懈的努力，久而久之，使之成為代代相傳的健康生活方式。 提問：當前疫情防控戰進入下半場，又處在傳染病多發的季節，大家在健康飲食方面有什麼要注意的？ 食品安全專家、省疾控中心營養與食品安全所所長章榮華：參照《中國居民膳食指南》，對一般人來說，在平衡膳食、合理營養方面主要把握幾個原則： 食物多樣，穀類為主。平衡膳食每天應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽水產蛋奶類等多種食物。 多吃蔬菜、水果，特別是深色蔬菜要多吃，豐富奶類豆類。堅持餐餐有蔬果，天天吃奶類，適量吃豆製品和堅果。 適量吃水產品、禽肉、蛋和畜肉。少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。 飲食清淡，控油鹽糖。儘量選用原味蒸、煮、燉等烹調方式，控制油鹽糖的攝入。當然還要提醒大家不要吃野味。 此外，在食品安全方面，要注意食材要新鮮，易腐食品及時冷藏；飯菜燒熟煮透，生熟分開防止交叉污染；要防止有毒動植物和毒蘑菇中毒，做到不採、不買、不吃不認識的野菜、野果。 春季確實是呼吸道疾病多發的季節，預防春季傳染病首先要從提高自身免疫力做起—— 合理安排飲食可以提高免疫力，飲食一定要規律，不可暴飲暴食，生冷食品、滷味食品最好少吃或不吃。要多飲水，多吃蔬菜水果，補充維生素C和B，宜多吃富含優質蛋白和微量元素的食物，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、奶製品等，能起到提高人體免疫力的作用。對於老人、兒童和身體虛弱的人來說，換季時攝入充足的蛋白質尤其重要。 世衛組織公布的資料表明，兒童在春季生長最快，尤其應注意其營養的供給，特別是蛋白質和鈣的攝入。應鼓勵孩子多飲奶，建議每天飲奶300~400ml或相當量的奶製品，鼓勵每天1小時的戶外活動，保證優質蛋白質（禽魚肉蛋）的供應。 特別要提醒的是，吃動要平衡，疫情過後建議給自己做個運動計劃，保證每周5次以上，累計150分鐘以上的中等強度身體運動。中等強度的自我判斷：在運動中感覺微微氣喘，但是能夠說出完整的語句。 ...
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